Les 2 sacs cervicaux fusionnent chez la poule et forment un sac aérien cervical unique, médian. Petit et allongé, il se compose d’une chambre principale et de diverticules. Il a un volume d’environ 20 ml chez une poule de 2,9 kg. Les sacs aériens cervicaux sont très étendus chez les oiseaux de mer.

La chambre principale est en contact étroit avec les muscles de la colonne vertébrale dorsalement et le sac aérien claviculaire ventralement. L’œsophage chemine entre ces 2 sacs. La moitié caudale du sac cervical s’interpose entre les poumons.
La chambre principale s’étend de la 12ème vertèbre cervicale à la 3ème vertèbre thoracique.
Les diverticules du sac aérien cervical pneumatisent toutes les vertèbres cervicales à l’exception de l’atlas et de l’axis, les 5 premières vertèbres thoraciques, les 2 premières côtes vertébrales.